Sobremesa sem açúcar e sem farinha, um doce geladinho, saudável e cremoso no seu domingo

Esta sobremesa combina banana madura, ovo e chocolate meio amargo com um creme de iogurte grego, baunilha e adoçante. A finalização com chocolate derretido completa as camadas da receita.

Ingredientes

Para a banana

1 banana madura
1 ovo
80g de chocolate meio amargo

Para o creme branco

100g de iogurte grego natural
Essência de baunilha e adoçante (a gosto)

Para a cobertura

30g de chocolate meio amargo

Modo de preparo

Da banana e do creme branco

Em um prato, amasse a banana com um garfo.
Transfira para uma tigela, adicione o ovo e misture bem com um fouet.
Acrescente o chocolate meio amargo derretido e misture até homogeneizar.
Despeje essa massinha em um recipiente untado com óleo de coco e leve ao micro-ondas por 3 minutos.

Da cobertura

Em um potinho, coloque o iogurte natural, a essência de baunilha e o adoçante e misture bem.
Despeje essa cobertura por cima da massa na tigela e espalhe bem.
Leve à geladeira para firmar bem.
Retire da geladeira e cubra com chocolate meio amargo derretido.
Sirva a sobremesa gelada.

Dica para o preparo

Misture bem o ovo com a banana amassada antes de acrescentar o chocolate derretido, para deixar a base homogênea.

Curiosidade sobre a receita

A banana madura faz parte da base da sobremesa, enquanto o iogurte grego natural compõe o creme branco e o chocolate meio amargo aparece tanto na massa quanto na cobertura.