Torta de batata recheada com presunto e queijo uma novidade deliciosa para sua família

Ingredientes da receita de torta de batata

• 250 gramas de mussarela ralada
• 150 gramas de presunto ralado
• 3 ovos
• 2 colheres (sopa) de margarina
• 3 kg de batata
• queijo parmesão ralado (a gosto)
• farinha de rosca (para polvilhar)

Modo de preparo

1. Descasque as batatas e cozinhe na água com sal até ficarem macias.
2. Escorra as batatas e passe pelo espremedor ainda quentes.
3. Na batedeira, coloque as batatas espremidas e a margarina e bata bem. Reserve.
4. Numa tigela, bata os ovos com um pouco da massa de batata.
5. Adicione essa mistura de ovos com batatas na tigela da batedeira e bata mais um pouco.
6. Coloque o queijo parmesão ralado e bata apenas para incorporar.
7. Num refratário, untado e polvilhado com a farinha de rosca, coloque metade da massa e espalhe bem com ajuda de uma colher.
8. Coloque uma camada de presunto, uma camada de mussarela e cubra com a outra metade da massa.
9. Misture 1 colher (sopa) de farinha de rosca com 2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado e polvilhe sobre a torta.
10. Distribua também algumas colherinhas de margarina para umedecer a torta.
11. Asse em forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 15 a 20 minutos ou até gratinar.
12. Agora é só retirar do forno e servir essa apetitosa torta de batata com presunto!